بازلاء أفنان

البازلاء من الخضروات البقولية الغنية بالبروتينات والألياف، وتُعتبر من أقدم المحاصيل الغذائية المزروعة في العالم.
تتميز بطعمها الحلو وقوامها الطري، مما يجعلها خيارًا شائعًا في العديد من الأطباق، سواء كانت طازجة أو مجففة أو مجمدة. كما أنها تحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن التي تدعم صحة الجسم وتُساهم في تحسين عملية الهضم.

معلومة قصيرة :
البازلاء قادرة على تثبيت النيتروجين الجوي في التربة من خلال العقد البكتيرية على جذورها، مما يساعد في تحسين خصوبة التربة وزيادة إنتاجية المحاصيل.إذا كنت مهتمًا بمعرفة المزيد عن فوائدها الغذائية، أخبرني بذلك! 😊

بعض الفوائد الصحية للبازلاء :

  • البازلاء ليست مجرد خضار لذيذ، بل هي كنز غذائي يحمل العديد من الفوائد الصحية! إليك بعض منها:
  • 1. تعزيز صحة القلب – تساعد البازلاء في تقليل مستويات الكوليسترول الضار وتحسين الدورة الدموية، مما يدعم صحة القلب
  • 2. تحسين عملية الهضم – غنية بالألياف التي تساعد في تنظيم حركة الأمعاء وتقليل مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك
  • 3. تقوية المناعة – تحتوي على نسبة عالية من فيتامين C، مما يعزز مناعة الجسم ضد الأمراض والالتهابات.
  • 4. المساعدة في فقدان الوزن – منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف، مما يساعد على الشعور بالشبع لفترات أطول.
  • 5. تحسين صحة العظام – تحتوي على فيتامين K الذي يعزز صحة العظام ويقلل من خطر الإصابة بالهشاشة.
  • 6. تنظيم مستويات السكر في الدم – تحتوي على كربوهيدرات معقدة ومؤشر جلايسيمي منخفض، مما يجعلها خيارًا جيدًا لمرضى السكري.
  • 7. تقليل الالتهابات – غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل الالتهابات المزمنة وتحسين صحة الجسم.
  • البازلاء خيار رائع لإضافة قيمة غذائية إلى وجباتك اليومية! 😊
الحقائق الغذائية
( لكل 100 جرام )
السعرات الحرارية
84 كالوري
البروتين
5.36 جرام
الدهون الكلية
0.22 جرام
الكربوهيدرات
15.63 جرام
السكريات
5.93 جرام
الألياف الغذائية
5.5 جرام
البوتاسيوم
271 ملغ
الكالسيوم
27 ملغ
الحديد
1.54 ملغ
فيتامين K
25.9 ميكروغرام
فيتامين C
14.2 ملغ
فيتامين A
801 وحدة دولية (IU)
فيسبوكواتس اببريد إلكتروني